Πόση καφεΐνη θα πάρει για να σας σκοτώσει;

Πόση καφεΐνη θα πάρει για να σας σκοτώσει;

Katie - Πάω να υποθέσω ότι το ερώτημα είναι μόνο ανακριτικό χαρακτήρα και δεν έχεις ανθρωποκτονικές ή αυτοκτονικές σκέψεις. 😉 Έχετε δίκιο στο ότι η καφεΐνη σε υψηλές δόσεις μπορεί να σας σκοτώσει. Υπήρξαν πολυάριθμοι θάνατοι που αποδίδονται στην υπερβολική κατανάλωση καφεΐνης. Ωστόσο, η πραγματική δόση που θα σκοτώσει ένα άτομο είναι κάπως δύσκολο να απαντηθεί.

Υπάρχουν διάφοροι παράγοντες που το κάνουν μια δύσκολη ερώτηση. Δεν αντιδρούν όλοι με τον ίδιο τρόπο στην καφεΐνη. Οι άνθρωποι γίνονται επίσης ανεκτικοί σε αυτό και έτσι τα αποτελέσματα μπορεί να είναι διαφορετικά από άτομο σε άτομο. Τέλος, δεν θα υπήρχε κανένας αξιοσέβαστος ερευνητής που θα τολμούσε να εκτελέσει μια μελέτη για τον άνθρωπο, αν ο στόχος αυτής της μελέτης είναι θάνατος στο ίδιο άτομο.

Όλα αυτά έχουν ειπωθεί, υπάρχουν μερικές πολύ καλές μελέτες που έχουν επιτρέψει στους γιατρούς να καταλάβουν τι συμβαίνει μέσα στο σώμα σε υπερβολική δόση καφεΐνης. Έχουν επίσης τη δυνατότητα να υποθέσουν την κατά προσέγγιση δόση που θα αποβεί μοιραία για τον μέσο άνθρωπο. Έτσι, ενώ η ακριβής δόση είναι σχεδόν αδύνατο να απαντηθεί για ένα συγκεκριμένο άτομο, μπορώ να σας πω ότι η υψηλότερη δόση καφεΐνης που έχει ποτέ ληφθεί από κάποιον που επέζησε ήταν μόλις 100 γραμμάρια. Παρόλο που αυτό δεν μπορεί να ακούγεται πολύ, από την άποψη της ακατέργαστης ποσότητας καφεΐνης, θα πρέπει να σημειωθεί ότι αυτή είναι η ποσότητα της καφεΐνης σε περίπου 1.200 φλιτζάνια καφέ! Ενώ οι μικρότερες δόσεις πιθανώς θα σκοτώσουν πολλούς, μπορούμε με ασφάλεια να πούμε ότι είναι γύρω από το πάνω μπαρ.

Έτσι, ίσως να αναρωτιέστε τώρα πώς ακριβώς η καφεΐνη μπορεί να είναι θανατηφόρα σε ένα άτομο, από την άποψη του τι συμβαίνει ακριβώς στο σώμα όταν λαμβάνονται υψηλές δόσεις καφεΐνης. Η καφεΐνη είναι μια από τις διάφορες φυσικές ουσίες που είναι γνωστές ως ξανθίνες. Οι ξανθίνες είναι, μεταξύ άλλων, διεγερτικά του κεντρικού νευρικού συστήματος (ΚΝΣ). Η καφεΐνη, συγκεκριμένα, βρίσκεται σε πάνω από 60 γνωστά είδη φυτών. Είναι η πιο διαδεδομένη ψυχοδραστική ουσία στον κόσμο. Ανάλογα με τη μελέτη που διαβάζετε, το 80-90% περίπου του πληθυσμού των ΗΠΑ καταναλώνει τουλάχιστον 200mg την ημέρα. Σε χαμηλές δόσεις, έχει πολλά οφέλη που μπορούν να βοηθήσουν με πράγματα όπως η διαχείριση του πόνου, η διατήρηση του νερού, η εγρήγορση και ένα γενικό αίσθημα ευεξίας, για να αναφέρουμε μερικά.

Όπως συμβαίνει με τα περισσότερα διεγερτικά του ΚΝΣ, όσο υψηλότερη είναι η δόση, τόσο πιο έντονη είναι η αντίδραση. Καθώς καταναλώνετε περισσότερη καφεΐνη, οι κίνδυνοι αρχίζουν να αντισταθμίζουν τα οφέλη. Ένα άτομο μπορεί να γίνει αγχωμένο, ανήσυχο, να αρχίσει να έχει υψηλή αρτηριακή πίεση, πόνο στο στήθος, πονοκεφάλους, αφυδάτωση και, δυστυχώς, εξάρτηση που προκαλεί αναλήψεις αν δεν συνεχίσετε να το καταναλώνετε. Σε τοξικές δόσεις, η καφεΐνη μπορεί να προκαλέσει εξαιρετικά χαμηλές αρτηριακές πιέσεις, επιληπτικές κρίσεις, προβλήματα καρδιακού ρυθμού και γαλακτική οξέωση.

Παρόλο που φαίνεται να υπάρχουν κάποιες διαφωνίες μεταξύ των ερευνητών σχετικά με το πώς οι ξανθίνες, όπως η καφεΐνη, προκαλούν τις αντιδράσεις που κάνουν. Αυτό που είναι γνωστό είναι ότι ανταγωνίζονται αυτά που είναι γνωστά ως υποδοχείς αδενοσίνης μέσα σε σχεδόν κάθε κύτταρο του σώματος.

Η αδενοσίνη είναι ένα χημικό συστατικό σε κάθε ανθρώπινο κύτταρο. Συνδυάζει με άλλες χημικές ουσίες όπως το φωσφορικό για να δημιουργήσει πολλές ενώσεις που βοηθούν τα κύτταρα να λειτουργούν σωστά. Αυτές οι ενώσεις χρειάζεται να προσκολληθούν στους υποδοχείς τους για να επηρεάσουν τα κύτταρα. Υπάρχουν 4 κύριες ομάδες υποδοχέων αδενσονίνης εντός του σώματος και τα αποτελέσματά τους μπορούν να εμπίπτουν σε τέσσερις κατηγορίες. Σε γενικές γραμμές, οι ενώσεις αδενοσίνης βοηθούν στην αύξηση του διαθέσιμου οξυγόνου στα κύτταρα, προστατεύουν από τις βλάβες που προκαλούνται από την έλλειψη οξυγόνου, βοηθούν στην εκκίνηση των φυσικών αντιφλεγμονωδών αποκρίσεων του σώματος και βοηθούν στη δημιουργία αιμοφόρων αγγείων.

Η καφεΐνη είναι παρόμοια με την αδενοσίνη σε χημική σύνθεση και ως τέτοια μπορεί να προσκολληθεί σε υποδοχείς αδενοσίνης που δεν επιτρέπουν σε αδενοσίνη να εκτελούν κανονικά. Το αποτέλεσμα είναι το ΚΝΣ και η καρδιακή διέγερση, η χαλάρωση των λείων μυών και η διουρητική δράση στους νεφρούς που μπορεί να οδηγήσει σε αφυδάτωση.

Έτσι, σε υψηλά επίπεδα, η καφεΐνη μπορεί να είναι πολύ τοξική. Θα δεσμευτεί σε θέσεις υποδοχέα αδενοσίνης γνωστές ως υποτύποι Α1 και Α2. Το αποτέλεσμα είναι κατασχέσεις. Σε υψηλές δόσεις, αναστέλλει επίσης ένα ένζυμο γνωστό ως φωσφοδιεστεράση, ενώ ταυτόχρονα διεγείρει την απελευθέρωση των νευροδιαβιβαστών που εμπλέκονται στην πάλη σας ή στο νευρικό σύστημα πτήσης. Το αποτέλεσμα είναι εξαιρετικά γρήγοροι καρδιακοί ρυθμοί, διαστολή των αιμοφόρων αγγείων που προκαλούν χαμηλές αρτηριακές πιέσεις, χαμηλά επίπεδα καλίου που μπορεί να προκαλέσουν θανατηφόρους καρδιακούς ρυθμούς, κατανομή σακχάρων στο ήπαρ και αύξηση των λευκών αιμοσφαιρίων σας.

Εάν όλα αυτά δεν φαίνεται να είναι αρκετά θανάσιμα, αυτές οι παρενέργειες θα προκαλέσουν τα δικά τους προβλήματα. Συγκεκριμένα, η γαλακτική οξέωση θα προκληθεί από τους ιστούς του οργανισμού σας που δεν λαμβάνουν αρκετό οξυγόνο επειδή η αρτηριακή σας πίεση είναι πολύ χαμηλή. Το αποτέλεσμα των επιληπτικών κρίσεών σας, τα χαμηλά επίπεδα οξυγόνου στα κύτταρα σας και η αναπόφευκτη απελευθέρωση ασβεστίου από μια περιοχή των κυττάρων σας που ονομάζεται ενδοπλασματικό δίκτυο θα σας δώσει αυτό που είναι γνωστό ως ραβδομυόλυση - αυτή είναι μια κατανομή των μυών σας προκαλώντας απελευθέρωση των μυών σας ινών στην κυκλοφορία του αίματός σας (καφέ κακά και φραγμένοι νεφροί καθένας!).

Εάν σκέφτεστε "Ποτέ δεν πίνω αυτό το νέκταρ από τον Σατανά και πάλι", μην ανησυχείτε, αυτές οι τοξικές αντιδράσεις δεν θα συμβούν σε κανονικά επίπεδα κατανάλωσης. Μην πάρετε μόνο τη λέξη μου γι 'αυτό? σύμφωνα με το FDA, μέτριες ποσότητες καφεΐνης, περίπου 100-200mg ημερησίως δεν είναι επιβλαβείς.Ωστόσο, είναι γρήγορο να επισημάνουμε ότι η καφεΐνη θα επηρεάσει διαφορετικά τους ανθρώπους με βάση το βάρος, το φύλο, την ηλικία και την ευαισθησία. Δηλώνουν επίσης ότι 600mg ή περισσότερα ημερησίως δεν συνιστάται.

Έτσι, δυστυχώς, όταν πρόκειται για καφεΐνη, δεν μπορώ να σας πω την ακριβή δόση που θα σας σκοτώσει, εκτός από το να λέτε ότι η υψηλότερη γνωστή δόση που επιβίωσε από οποιονδήποτε μέχρι σήμερα είναι περίπου 100g. Θα επαναλάβω, ωστόσο, τις συμβουλές που δουλεύουν σχεδόν για οτιδήποτε επιλέγετε να βάλετε στο σώμα σας, "όλα με μέτρο". Εάν αποφασίσετε ότι θέλετε να καταναλώσετε 4 ενεργειακά ποτά και ακολουθήστε το με 3 μπαρ σοκολάτας και κάποιο παγωτό καφέ Starbucks, το άγχος, ο θωρακικός πόνος και οι πονοκέφαλοι είναι αυτό που μπορείτε να περιμένετε τουλάχιστον. Αυτό και ένα αυξημένο μέγεθος μέσης!

Στοιχεία μπόνους:

  • Τα μόρια ξανθίνης είναι εξαιρετικά κοινά. Περιέχουν μόρια αζώτου, άνθρακα και υδρογόνου. Δύο από αυτά τα μόρια είναι συστατικά του DNA και του RNA (γουανίνη και αδενίνη). Το πιο εκπληκτικό πράγμα για την Ξανθίνη δεν είναι πόσο συνηθισμένο είναι, αλλά ότι έχει αποδειχθεί εξωγήινο! Οι ενώσεις του βρέθηκαν στον μετεωρίτη του Murchison που έπεσε στην Αυστραλία στις 28 Σεπτεμβρίου 1969.
  • Πολλές μελέτες έχουν δείξει ότι η μέτρια πρόσληψη καφεΐνης μπορεί να σας προστατεύσει από νευροεκφυλιστικές ασθένειες. 3-5 φλιτζάνια ημερησίως στο μέσο της ζωής σας θα μειώσουν τον κίνδυνο της άνοιας, του Parkinson και του Alzheimer αργότερα στη ζωή. Ο παράγοντας μεσολάβησης πιστεύεται ότι είναι ο επηρεασμός της καφεΐνης στη θέση υποδοχέα αδενοσίνης Α1.
  • Ενώ ανέφερα στο άρθρο ότι δεν έχει διεξαχθεί μελέτη σχετικά με τις θανατηφόρες δόσεις καφεΐνης στους ανθρώπους, υπήρξαν μελέτες που δείχνουν ότι 150-200 mg καφεΐνης ανά κιλό σωματικού βάρους θα σκοτώσουν τους αρουραίους.
  • Σύμφωνα με το FDA, το μέσο κύπελλο Αμερικάνικου καφέ έχει μεταξύ 40-150mg καφεΐνης. 12 ουγκιές του Jolt cola έχουν περίπου 100mg. Το Mountain Dew έχει 55mg, και ο Δρ. Pepper έχει 61. Ο Ben και ο Jerry δεν είναι λιπαρό καφέ fudge κατεψυγμένο γιαούρτι ... .85mg.
  • Μετά την κατάποση της καφεΐνης, τα μέγιστα αποτελέσματά της θα επιτευχθούν σε περίπου 30-45 λεπτά.

Αφήστε Το Σχόλιό Σας

Δημοφιλείς Αναρτήσεις

Επιλογή Συντάκτη

Κατηγορία